Sede de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de San Rafael.

En las dependencias de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de San Rafael, se desarrolla desde  este miércoles, el Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas, que reunirá a los más distinguidos exponentes de América y Europa. En la apertura del Congreso participaron cerca de 3 mil personas.

Con gran éxito se desarrolla en San Rafael, el Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas, que se extenderá hasta este viernes. Panelistas de toda América y países de Europa, están presentes en nuestro departamento participando y muchos exponiendo sus investigaciones, en el marco de CLICAP 2012.

Entre los disertantes se encuentra la Dra. Graciela Vignolo, actualmente radicada en la provincia de Tucumán e investigadora principal del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), quién expuso sobre “Bacterias Lácticas en Carne y Pescado. Adaptación y Efecto sobre la Calidad Higiénica y Sensorial”.

Dra Graciela Vignolo, investigadora principal del CONICET.

“Este congreso tiene una gran importancia desde el punto de vista industrial. La verdad es que este congreso ha estado muy bien organizado y con temas de mucho impacto en la industria y en sus distintas áreas”.

“En mi caso fue un tanto diferente ya que me especializo en bacterias lácticas en la carne, que es un nicho bastante particular y que a nivel país tiene mucha importancia. Creo que la realización de este tipo de congresos es muy importante porque sirve para divulgar conocimientos de todas las aéreas en que se trabaja en materia investigativa, incluso dentro del CONICET porque muchas veces hay áreas que realmente uno no conoce”.

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