Se realiza en el departamento de Tunuyán y reúne a 84 proveedores de Mendoza y 37 compradores. El objetivo es incentivar el consumo interno de productos mendocinos.

Esta ronda concentrará a 121 empresarios y productores de Mendoza.
Esta ronda concentrará a 121 empresarios y productores de Mendoza.

El Ministerio de Agroindustria y Tecnología de Mendoza a través del IDC (Instituto de Desarrollo Comercial), lleva a cabo este miércoles, una nueva Ronda de Negocios, esta vez, dirigida al sector Hotelería y Gastronomía, que tendrá lugar en el departamento de Tunuyán y que busca fomentar el consumo de productos mendocinos.

“En esta oportunidad la ronda reúne a 84 proveedores de productos y servicios para la hotelería y la gastronomía que se sentarán con 37 compradores para cerrar negocios. Los números son siempre promisorios y la idea principal de esta ronda interna es poder brindar un sistema de calidad que tenga que ver con los pasos productivos y de consumo, para brindarle la posibilidad de consumo de la calidad mendocina no solo  quienes vienen de otras provincias, sino también a los mismos mendocinos”, puntualiza el Lic Alejandro Morcos, titular del IDC.

Lic Alejandro Morcos, titular del Instituto de Desarrollo Comercial (IDC).
Lic Alejandro Morcos, titular del Instituto de Desarrollo Comercial (IDC).

“La características de estas rondas es que el productor está en contacto directo con el comprador, evitando intermediarios en el medio de la cadena lo que le da un valor agregado en si mismo ya que no solamente los plazos de entrega se acortan, sino también los valores de la inversión no son los mismos. Ya no hablamos solamente de precios y plazos, sino que la calidad y la atención en este tipo de situaciones una vez puesto en marcha las máquinas, todas las garantías que se pueden agregar, dan un valor agregado importante porque hablamos con quien fabricó la máquina”, enfatizó el titular del IDC.

Capacitación como herramienta para nuevos desafíos comerciales

Este tipo de iniciativas, complementadas con una serie de capacitaciones a cargo del IDC, han generado una fuerte expectativa en el Valle de Uco. “Estuvimos trabajando junto con el municipio de Tunuyán y la Dirección de industria y comercio y la Dirección de Higiene de los Alimentos del Ministerio de Salud, donde a los productores que están próximos a dar un salto en materia comercial en búsqueda de potencialidad comercial y nuevos compradores, se les dio una capacitación con la reglamentación y cada uno de los trámites que tenían que hacer para tener sus papeles en regla”, agrega Morcos.

“Esta capacitación ha sido un gran éxito y la idea es replicarla en otros departamentos, estando programadas para la próxima semana, reunión agendada con los tres departamentos del sur (San Rafael, General Alvear y Malargüe) para ofrecer esta propuesta y ver como ayudamos a estos productores que tienen productos de calidad y que pueden dar un salto comercial. La idea es canalizar todo este potencial”.

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