Se realizará el 4 y 5 de octubre en la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria.

El curso está destinado a público en general.
El curso está destinado a público en general.

Un último curso del año de manipulación de alimentos, se dictará durante el mes de octubre en las dependencias de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de San Rafael, organizado y dictado por el Área de Bromatología del municipio de San Rafael, curso obligatorio para toda aquella persona que manipule alimentos.

El convenio entre la Municipalidad de San Rafael permite la capacitación de entre 200 y 250 personas anualmente y apunta fundamentalmente a la prevención de enfermedades transmitidas por alimento, evitar intoxicaciones alimentarias y el buen manejo de los alimentos (tanto crudos como cocidos), y en este curso en particular, se analizarán trabajos sobre la elaboración y la conserva en la prevención de ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos).

Los interesados deben anotarse de 7 a 13 en la oficina de Bromatología, planta baja del municipio.

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