Raul Robledo, Jefe de Inspecciones Generales de la Municipalidad de San Rafael

El desarrollo demográfico que va adquiriendo San Rafael, viene también de la mano del crecimiento económico y dentro de esto,los rubros que más han crecido en San Rafael, corresponden a gastronomía, cafés y bares. Desde el municipio, la Dirección de Inspección General cumple un rol fundamental ya que es quien otorga o no la habilitación.

Durante los últimos dos años, los rubros que mayor crecimiento acumularon fueron gastronomía, cafés y bares, que son los que mayor cantidad de pedido de habilitación, solicitaron a la Dirección de Inspección General del municipio, área encargada de dar o no la habilitación pertinente para que puedan funcionar estos negocios. «En ese sentido la Ordenanza 10.727 ha tendido a normalizar esta situación, porque existían algunas ordenanzas para la habilitación de los distintos rubros y hoy por hoy la normativa establece requisitos muy específicos para cada rubro», puntualizó Raúl Robledo,titular de Inspecciones Generales.

«En el rubro gastronómico que pueden instalarse en cualquier sector de San Rafael, los requisitos mínimos, más alla de que hay requisitos particulares son tener dos baños (mínimo) o baños de acuerdo al factor ocupacional que tengan, un sector de cocina en relación a su salón y el mismo debe tener una habilitación previa a abrir; siempre hablando de requisitos mínimos».

Robledo agregó: «En el caso de los bares y pubs, deben cumplir primeramente con el ordenamiento territorial, es decir que hay sectores en la ciudad donde estos negocios no se pueden instalar y es un condicionante al momento de iniciar el expediente ya que estos rubros deben cumplir con todos los requisitos antes de abrir las puertas, cumpliendo con el sistema de seguridad, sistemas de prevenciones contra incendio, luces de emergencia, salida de emergencia, baños de acuerdo al factor ocupacional y también a su vez, estar inscriptos en la Dirección de Eventos y Espectáculos de la provincia, para poder  ejercer esta actividad comercial».

Consultado sobre si existen suerficies mínimas para poder habilitar un negocio de estas características, Robledo expresó: «En el caso de cafés y bares, no hay una superficie mínima, si en el casode los pubs donde se establece una superficie mínima no inferior a 100 m2 y el factor ocupacional en el caso de los pubs, es de 1,5 personas por metro cuadrado. En el caso que se desarrolle algún tipo de actividad cultural o espectáculos artísticos, podrán realizarse siempre y cuando se cuide la trascendencia de ruidos molestos que en la semana no superen la 1:30 de la mañana y los fines de semana a partir del día viernes, no superar las 2:30 de la mañana».

«Cuando hablamos del ordenamiento territorial, hablamos que bajo ningún punto pueden estar en la cercanía de escuelas, hospitales, centros asistenciales e iglesias; para lo cual el municipio ofrece un asesoramiento a todos los emprendedores para que antes que hagan su inversión, sean asesorados por personal de esta repartición, a fin de evitar inconvenientes posteriores que generen pérdida para el inversor», aseveró.

3 Comentarios

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