Mendoza: Bajará la cebolla, aunque aumentará la papa hacia fin de año

El precio de la cebolla superó los 30 pesos este invierno. Esperan que la papa, aumente considerablemente hacia fin de año.

La cebolla que se comercializa en Mendoza, proviene de Bahía Blanca,  Neuquén y Santiago del Estero.
La cebolla que se comercializa en Mendoza, proviene de Bahía Blanca, Neuquén y Santiago del Estero.

“Hubo poca producción este año en Mendoza, y se ingresa cebolla a la provincia desde Bahía Blanca, Santiago del Estero e incluso de Chile. De Mendoza solo hay cebolla blanca de segunda, porque la cebolla de primera se la ha llevado toda Brasil”, señaló Omar Carrasco, director en Cuyo de la Unión Frutihortícola en Cuyo.

Respecto al precio que debería tener el producto, el empresario expresó: “El precio razonable debería ser entre 28 y 30 pesos al público, de acuerdo a los costos que hay hoy por hoy. En los próximos días va a registrarse una baja en el precio, porque han comenzado a ingresar los primeros cargamentos procedentes de Santiago del Estero”.

El titular de la Unión Frutihortícola, adelantó que en materia de precio, “va a pasar lo mismo a fin de año con la papa. Hay que ver cómo se va a manejar el mercado en base a la oferta y la demanda, pero hablando en porcentajes de producción, este año la cantidad de papa producida es 40% menor al año pasado”, señaló el empresario.