Mosca del Mediterraneo
Mosca del Mediterraneo

Durante muchos años los mendocinos hemos aportado a la lucha contra la mosca de los frutos que se realizo en forma pasiva y cuasi activa.

Por W.O.Santander

Ustedes recordaran que los operarios del Iscamen en más de una oportunidad se nos presentaban en casa, si es que teníamos un cítrico en nuestro jardín y nos cosechaban todos los frutos amparados en la ley y dentro del marco de la lucha contra la mosca de los frutos.

También debemos recordar las pasadas constantes del avión de la mosca como le decíamos que lanzaba bolsitas de papel que contenían pupas de mosca esterilizados por radioactividad que impedían la reproducción de las moscas.

Esto llevo mucho tiempo y dinero por lo tanto es importante mantener el estatus que pudimos conseguir luego de tanto trabajo.
Para garantizar el sostenimiento de los departamentos del Valle de Uco, San Rafael, General Alvear y la región patagónica argentina como áreas libres de la mosca del Mediterráneo, ISCAMEN implementa en Mendoza los procedimientos establecidos por SENASA para el tránsito de frutas desde los oasis Norte y Este, hacia las áreas libres de mosca de los frutos.
Las medidas implementadas buscan minimizar el riesgo de ingreso de la plaga a las áreas donde ha sido erradicada, protegiendo el actual estatus fitosanitario conseguido. El control se realiza sobre los frutos producidos en las zonas Norte y Este de Mendoza destinados tanto para consumo en fresco como para industrializar en las áreas libres.

Las industrias ubicadas en las áreas libres (Valle de Uco y oasis Sur) procesaron más de 34 millones de kilos provenientes de los oasis Norte y Este de la provincia. En la campaña 2008/2009, la industria procesó más de 48 millones de kilos de fruta provenientes de las áreas de escasa prevalencia.

El sistema de mitigación de riesgo (SMR) describe los procedimientos para cerezas, damascos, nectarinos, duraznos, ciruelas, manzanas y peras (hospederos de la mosca de los frutos) a comercializarse entre el 15 de octubre y el 31 de enero.
SMR se refiere también a uvas de mesa y pimientos de invernáculos a comercializarse a lo largo de la temporada de producción, provenientes de las áreas de escasa prevalencia de mosca del Mediterráneo (oasis Norte y Este de la provincia de Mendoza) con destino a consumo en fresco en áreas libres de la plaga (oasis Centro y Sur de la provincia y región patagónica).

Todos los productores, empacadores y centros de distribución o frigoríficos que en la presente campaña quieran comercializar en fresco los productos indicados anteriormente en las áreas libres de mosca de los frutos, deben inscribirse en este sistema a los efectos de proceder a la identificación y habilitación de los productos, con su respectiva trazabilidad para garantizar su ingreso.

El SMR establece un régimen particular para el caso de los productos con destino a industria, exceptuando el vino y el mosto. Describe los procedimientos para fruta proveniente de áreas de escasa prevalencia con destino a industrialización en plantas procesadoras ubicadas en Valle de Uco, Sur y Patagonia, a fin de hacer mínimo el riesgo de introducción de la plaga.
Así, los productores y acopiadores del Norte y Este de Mendoza, como las plantas industriales ubicadas en las áreas libres que vayan a procesar la materia prima, deben inscribirse en el SMR respectivo.
Este sistema es aplicable a las variedades de uva provenientes de áreas de escasa prevalencia que tienen como único propósito el procesamiento enológico en bodegas ubicadas en áreas libres de mosca de los frutos, tanto para la obtención de vino como de mosto.

En este caso deben inscribirse quienes envíen su producción a procesamiento enológico en las áreas libres, al igual que las bodegas receptoras de esa producción.

De todos depende que sigamos en este nivel porque esto nos permite entrar en cuanto mercado queramos incursionar. Y cuando digo que esto depende de todos nosotros es aunque no tengamos una industria ni un comercio de frutas y hortalizas el solo hecho de movernos por zonas de baja prevalencia de la mosca y no traer a nuestra zona elementos que pudieran llegar a ser contaminantes.

Si lo tomamos como una responsabilidad personal, seguro podemos.

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